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Auswahl nach Fächern

Literaturliste Agrarwissenschaft

Fach: Agrarwissenschaften , Rurale Entwicklung , Landwirtschaft
Fächergruppe/n: Agrar-, Forst- und Ernährungswissenschaften

Inhalt:

Grundlagenliteratur/Lehrbuchliste:

  • Allen, P. & Sachs, C. (2007). Women and Food Chains: The Gendered Politics of Food, International Journal of Sociology of Food and Agriculture, 15/1: 1–23.
  • Avakian, A. V. & Haber, B. (2005). Feminist food studies: A brief history. From Betty Crocker to Feminist Food Studies: Critical Perspectives on Women and Food, 1–26.
  • Barndt, D. (2002). Fruits of Injustice. Women in the Post-NAFTA Food System. Canadian Woman Studies, 82–88.
  • Bauhardt C. (2017). Feministische Ökonomiekritik: Arbeit, Zeit und Geld aus einer materialistischen Geschlechterperspektive. In: Kortendiek B., Riegraf B., Sabisch K. (eds). Handbuch - Interdisziplinäre Geschlechterforschung. Geschlecht und Gesellschaft, Vol 65. Springer VS, Wiesbaden.
  • Brückner, M. & Brettin, S. (2017). Meal Sovereignty: Empirical Insights on an Innovative Perspective. International Colloquium: The Future of Food and Challenges for Agriculture in the 21st Century: Debates about who, how and with what social, economic and ecological implications we will feed the world. Vitoria Gasteiz, Spain (Conference Paper).
  • Cairns, K. & Johnston, J. (2015). Food and Femininity. London: Bloomsbury Publishing.
  • Ehlert, J., & Voßemer, C. (2015). Food sovereignty and conceptualization of agency: A methodological discussion. ASEAS – Austrian Journal of South-East Asian Studies, 8:1, 7–26.
  • Moser, C. (1989). Gender planning in the third world: Meeting practical and strategic gender needs, World Development, 17:11, 1799–1825.
  • Ngcoya, M. & Kumarakulasingam, N. (2016). The Lived Experience of Food Sovereignty: Gender, Indigenous Crops and Small-Scale Farming in Mtubatuba, South Africa. Journal of Agrarian Change, 1–17.
  • Quisumbing, A. R.; Meinzen-Dick, R. S.; Raney, T. L.; Croppenstedt, A.; Behrman, J. A.; and Peterman, A. (2014). Gender in agriculture: Closing the knowledge gap. Netherlands: Springer.
  • Razavi, S. (2009). Engendering the Political Economy of Agrarian Change, The Journal of Peasant Studies, 36:1, 197–226.
  • Segebart, D. & Schurr, C. (2010). Was kommt nach Gendermainstreaming? Neue Impulse für die Geographische Entwicklungsforschung aus der Geschlechterforschung. Geographische Rundschau, 62: 10, 58–63. Braunschweig: Westermann.
  • Shiva, V. (2009). Women and the Gendered Politics of Food, Philosophical Topics, 37, 17–32.
  • Teherani-Krönner, P. (1997). Veränderung von Handlungsspielräumen von Frauen in Agrarkulturen. In: Steiner, D. (Hg). Mensch und Lebensraum. Fragen zu Identitäten und Wissen. Westdeutscher Verlag GmbH, Opladen, 267–290.
  • Teherani-Krönner, P. (2000). Agrarwissenschaften. In: Braun, C. von & Stephan, I. (2000). Gender Studies. Eine Einführung. Stuttgart, 217–230.
  • Teherani-Krönner, P. (2014): Mahlzeitenpolitik, Mahlzeitensicherheit und Mahlzeitenkultur. Ein neues Konzept in der Ernährungsdebatte. In: Teherani-Krönner, P. & Hamburger, B. (2014). Mahlzeitenpolitik: Zur Kulturökologie von Ernährung und Gender, oekom verlag, 17–50.

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Zeitschriften:

  • Journal of Gender, Agriculture and Food Security (Agri-Gender) | Webseite
  • International Journal of Sociology of Agriculture and Food | Webseite
  • Food Studies: An Interdisciplinary Journal | Webseite
  • Food and Foodways | Webseite
  • The Journal of Peasant Studies | Webseite
  • Agriculture and Human Values | Webseite

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